Tra Pignatte e Sgommarelli: Polpo in doppia cottura, con crema di cavolfiore, porcini saltati, pane nero croccante al rosmarino e maionese di polpo alla melagrana
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![Polpo arrosto su patate viola alla lionese e maionese al pomodoro piccante - RSI Radiotelevisione svizzera Polpo arrosto su patate viola alla lionese e maionese al pomodoro piccante - RSI Radiotelevisione svizzera](https://www.rsi.ch/la1/programmi/intrattenimento/filo-diretto/ricette/2021.03.18-Polpo-arrosto-su-patate-viola.jpg-13917172.html/ALTERNATES/LANDSCAPE_980/2021.03.18%20Polpo%20arrosto%20su%20patate%20viola.jpg)